「台南柳營露水雞」10日就在臉書PO文,公告「本店將於112年1月21日歇業,創店二十幾年來,謝謝大家的支持」,老闆也透露歇業原因,提到工作20多年,難免出現一些職業病,直言自己「年紀也大,該休息了」,並在臉書謝謝大家。 歇業消息一出,許多老饕紛紛不捨留言「這樣我是不是要趕著歇業前去吃一波QQ,謝謝露水雞的好味道」、「拜託不要啊!
<台南好好吃>柳營露水雞~鄉野間的隱藏版超夯人氣美食 2014101122:34 這間位在柳營的露水雞雖然說是隱藏版美食 不過知道的人還真不少,聽說人氣超夯的欸 但是說實話,今天直到要啟程前我才第一次聽過這個頗特別的店名欸 這間店其實離國道3柳營交流道很近 以上是用完餐要上南二高時沿路拍的 所以從二高下來的人是從反方向來的喔~ 跟著帶路的前車在前不巴村`後不著店的低矮鐵皮屋前停車時還覺得疑惑 門口雖然停了一整排滿滿的車 但是感覺好像只是到了一般很平常的家庭式小吃店 如果沒有門前路邊這一塊簡單陽春的招牌 甚至還根本看不出這是一間餐廳 就連隨意放在門前路邊的化妝室也都是超簡易版 沒想到點好餐後還得先在門口的這些塑膠椅上等候叫號才能入座 搞不清楚狀況的我感覺好像沒有看到用餐區跟所謂的客人啊 台南柳營露水雞10日在臉書貼出公告,表示由於老闆身體不佳,即將正式歇業,「本店將於112年1月21日歇業,創店二十幾年來
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只有一塊招牌寫"露水雞&q 2021-04-28 台南鄉野傳奇!!藏鄉村田野間平價好吃的隱藏版美味!無招牌、沒地址、人沒到齊不准用餐、假日不能預訂位!必點白斬雞、茄餅、枸尾雞湯、蚵仔蛋「柳營露水雞」 @台南好Food遊 台南柳營露水雞 柳營區里山仔腳21-25號 4/10 (一)重新開幕 #新營開幕式 台南柳營一家老字號露水雞店,隱藏在田野間,雖然地點相當偏僻,但深受在地人喜愛,經營超過20年,但現在因為老闆年紀大,加上年輕人外流請不到員工,店家決定在21日熄燈,今天 (1/17)一早開店前,就有不少人到現場排隊,要趁熄燈前再品嚐一次露水雞。 圖/TVBS 身穿圍裙手起刀落,熟練地處理雞肉,手忙到停不下來,要為開店做準備,而這家老字號美食準備熄燈。
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炒香老人頭及黑皮雞樅菌,備用。